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近日，2025深远海养殖高质量发展大会暨深远海三文鱼产业创新与可持续发展研讨会在烟台举办。会议期间，与会嘉宾分享渔业创新实践经验的同时，全方位展现了我国深远海养殖产业的创新成果和发展潜力。
深远海养殖是海洋经济的重要组成，推动深远海养殖产业高质量发展，对拓展海洋开发空间、推动渔业转型升级、保障国家粮食安全、促进区域经济协同等都具有重要意义。作为深远海养殖的内容之一，深远海三文鱼养殖不管是在养殖设备的可靠性上，还是在生态环境的适配性上，亦或全链条的协同性上，都具有更高要求、更高标准。与之对应，深远海三文鱼养殖领域，不仅集聚了更多科技创新成果，也为深远海养殖产业乃至整个海洋产业体系的技术升级和模式创新提供了重要参照和支撑。
山东是海洋大省，也是渔业大省，拥有绵长的海岸线、广阔的深远海空间，罕见的黄海冷水团更是为山东深远海养殖产业特别是深远海三文鱼产业的发展提供了优良的水质和理想的环境。依托这些天然的条件和优势，近年来，山东在深远海三文鱼养殖等方面持续发力，通过突破技术壁垒、创新养殖模式、完善产业生态等探索与实践，不仅实现了从“技术跟跑”到“自主领跑”的跨越，攻克了苗种本土化繁育、全潜式深海养殖装备研发、陆海接力养殖等一系列难题，而且通过“养殖工船+加工园区+冷链物流”的全链条布局，打通了从深海到餐桌的高效通道，构建起陆海联动、三产融合的立体化产业格局。
品牌建设是产业发展的重要引擎，对三文鱼这种相对高端的生鲜消费品来讲，消费者对其品质安全、产地溯源、品牌价值的关注度和敏感度更高。这就意味着，加速推动深远海三文鱼产业的发展，更加需要通过系统化的品牌建设，将产品优势转化为市场信任和消费者的认同。此次大会期间举办的“烟台三文鱼美食展”，还有前段时间举办的首届日照深海三文鱼美食节，其实就是提升山东深远海三文鱼品牌知名度和影响力的有力行动。除此之外，近年来，山东还通过成立产业协会、开展文化科普、打造产业集群、强化科技赋能等多种路径，全方位推进深远海三文鱼产业的品牌建设，在拓宽市场边界、凝聚产业合力的同时，实现了深远海三文鱼产业从“试验探索”转向“规模化、标准化、品牌化”发展。
“一条鱼”照见一个产业，一片海承载一方未来。今年山东省委一号文件明确提出要深挖海洋渔业等综合生产潜力，其中，推动自然海域三文鱼规模化生产就是关键任务之一。随着政策红利的持续释放、产学研协同创新的深度融合，以及全产业链要素的加速聚集，相信山东的深远海养殖产业将实现新的跃升，齐鲁大地的蓝色粮仓也将呈现出一幅“鱼跃深海、业兴民富”的新图景。
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